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ネギを美味しく使う
完全に脇役なんですが、でもこいつがいないとダメという感じ。ネバネバのある緑色の部分まで食べられるネギ。これが美味しいのです。ニンニクと似た効果があるために、疲れを癒してくれるのですね。ワタシは白ネギ、ながねぎがだいすきで、味噌汁に入っているのが本当に好きですね。
スーパーなんかで安売りすると、たくさん買ってしまうんですが、ワタシは一人暮らしをするために、どうしても、全部食べられないことがあります。そこで、調べると切らずに新聞紙で包めておくことがいいそうです。冬場の常温保存なら、葉がついたまま切らずに、新聞紙にくるむと感想にしにくく、もちがいいということなので、ぜひ余ったりしたら行ってみてください。
せっかく栄養の高いネギなので、無駄なく使いたいものです。ネギもきっと喜ぶはずですから。
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